Liste des Vignerons classés par ordre alphabétique, par communes puis nom générique.

Badens (11800)

Badens Ferret : Château de Badens - Pierre Ferret - 4 Place Saint-Joseph - 11800 Badens - Tél. : 04 68 79 15 25 - Fax : Ø - Mail - Appellation(s) :

Borie Neuve : Château Borie Neuve - Bruno Correia - 11800 Badens - Tél. : 04 68 79 28 62 - Fax : 04 68 79 05 06 - Mail - Site - Appellation(s) :

Cros : Domaine Cros - Pierre Cros - 20 rue du Minervois - 11800 Badens - Tél. : 04 68 79 21 82 - Fax : 04 68 79 24 03 - Mail - Appellation(s) :

Lagrave : Château La Grave - Jean-François Orosquette - 11800 Badens - Tél. : 04 68 79 16 00 - Fax : 04 68 79 22 91 - Mail - Site - Appellation(s) :

Milleret : Château Milleret - Scea Milleret - 11800 Badens - Tél. : 04 68 78 81 38 - Fax : 04 68 78 94 01 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Mirausse : Château Mirausse - Raymond Julien - 11800 Badens - Tél. : 04 68 79 12 30 - Fax : 04 68 79 12 30 - Mail - Appellation(s) :

Miremont : Château de Miremont - Rodolphe Gianesini - 4 Rue de l'Église - 11800 Badens - Tél. : 04 68 76 16 54 - Fax : 04 68 76 07 98 - Mail - Site - Appellation(s) :

Saint-Georges : Domaine Saint-Georges - Nadette Ecoiffier - 11800 Badens - Tél. : 04 68 79 28 90 - Fax : 04 68 79 28 90 - Mail - Site - Appellation(s) :

Saint-Léon : Château Saint-Léon - Emmanuel & Guy Giva - Chemin Buadelle - 11800 Badens - Tél. : 04 68 78 77 98 - Fax : 04 68 78 51 66 - Mail - Appellation(s) :

Sainte-Eulalie : Château Sainte-Eulalie Astruc - Bruno Astruc - 11800 Badens - Tél. : 04 68 79 17 21 - Fax : 04 68 79 06 05 - Mail - Appellation(s) :

Sainte-Eulalie : Château Ste Eulalie - Michel Branca - 11800 Badens - Tél. : 04 68 79 15 73 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Bagnoles (11600)

Bagnoles : Château de Bagnoles - Marie-Louise Panis - 11600 Bagnoles - Tél. : 04 68 77 18 33 - Fax : 04 68 72 21 17 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Donjon : Château du Donjon - Caroline & Jean Panis - 11600 Bagnoles - Tél. : 04 68 77 18 33 - Fax : 04 68 72 21 17
Le château du Donjon est la propriété de la famille Panis-Mialhe depuis le XVème siècle. Il tient son nom de l'antique château de Bagnoles, petit village situé aux portes Ouest du Minervois, et de son pittoresque Donjon qui jaillit au milieu de la cave. Déjà au XIIIème siècle, les moines de l'abbaye de Caunes-Minervois, créateurs de ce domaine utilisaient son caveau voûté, idéal pour l'élevage en fûts de chêne. Le vignoble du Château du Donjon, terroir de la Clamoux, subit la double influence climatique, Océanique et méditerranéenne, qui amène un équilibre parfait à ses vins. Caroline et jean vous accueillent au Château du Donjon pour vous faire découvrir et partager leur passion. "Pour que notre passion devienne votre plaisir"
- Mail - Site - Appellation(s) :

Parazols Bertrou : Château Parazols - Jean-Marie & Béatrice Bertrou - 11600 Bagnoles - Tél. : 04 68 77 06 46 - Fax : 04 68 72 57 41 - Mail - Appellation(s) :

Plô Notre Dame : Domaine Plô Notre Dame - Nicolas Azalbert - L'Atelier - Route du Pouzet - 11600 Bagnoles - Tél. : 04 68 77 05 33 - Fax : 04 68 77 05 33 - Mail - Site - Appellation(s) :

Pountil : Domaine du Pountil - Gabriel Portal - 7 Rue du Pountil - 11600 Bagnoles - Tél. : 04 68 10 95 23 - Appellation(s) :

Blomac (11700)

Blomac : Château de Blomac - François de Thelin - 11700 Blomac - Tél. : 04 68 79 01 54 - Fax : 04 68 79 22 28 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Rousseau : Domaine Rousseau - Damien Rousseau - 11700 Blomac - Tél. : 04 68 43 20 65 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Bouilhonnac (11800)

Chouvelon : Domaine Chouvelon - Jean-Claude Chouvelon - 11800 Bouilhonnac - Tél. : 04 68 27 52 49 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Caunes-Minervois (11160)

Malys-Anne : Domaine Malys-Anne - Jacques Gury - 11160 Caunes-Minervois - Tél. : 04 68 78 01 83 - Mail - Site - Appellation(s) :

Palais Abbatial : Cellier du Palais Abbatial - Roch Ricard - 11160 Caunes-Minervois - Tél. : 04 68 78 00 98 - Fax : 04 68 78 08 60 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Riviere : Château Riviere - Gaec Agnel - 11160 Caunes-Minervois - Tél. : 04 68 78 21 37 - Fax : 04 68 78 24 89 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Salauze : Château Salauze - Scea Salauze - 11160 Caunes-Minervois - Tél. : 04 68 78 00 02 - Fax : 04 68 78 04 04 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Villa Serra : Villa Serra - Anne et Claude Serra - 3 impasse des Acanthes - 11160 Caunes-Minervois - Tél. : 04 11 65 54 47 - Fax : 04 67 64 18 48 - Mail - Site - Appellation(s) :

Villerambert-Julien : Château Villerambert-Julien - Michel Julien - 11160 Caunes-Minervois - Tél. : 04 68 78 00 01 - Fax : 04 68 78 05 34 - Mail - Site - Appellation(s) :

Laure-Minervois (11800)

Argeres : Château d'Argeres - Denis Cros Mayrevieille - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 27 73 - Fax : 04 68 78 31 72 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Fabas : Château Fabas - Roland Augustin - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 17 82 - Fax : 04 68 78 22 61 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Gibalaux Peyriere : Château Gibalaux Peyriere - Jean-Baptiste Bonnet - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 12 02 - Fax : 04 68 78 30 02 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Labadie : Labadie Jean-Baptiste - Avenue Bentoulades - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 12 03 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Laure Minervois : Cave Coopérative de Laure Minervois - Jean-Claude Founeau - Cellier Lauran Cabaret - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 12 12 - Fax : 04 68 78 17 34 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Prat Majou : Château Prat Majou - Gaec Fargues - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 08 57 - Fax : 04 68 78 01 60 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Prat Majou Keim : Château Prat Majou Keim - Charles Keim - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 00 29 - Fax : 04 68 78 40 42 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Pratmajou : Château Pratmajou Arnaud - Pierre Arnaud - Domaine Metairie Neuve - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 04 30 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Russol : Château Russol - Bernard Gardey de Soos - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 17 68 - Fax : 04 68 78 13 06 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Tour Boisée : Domaine la Tour Boisee - Jean-Louis Poudou - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 10 04 - Fax : 04 68 78 10 98 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Vignalet : Domaine Vignalet - Nicole Labadie - 3 Avenue Bentoulades - 11800 Laure-Minervois - Tél. : 04 68 78 12 03 - Fax : Ø
Un Domaine authentique, dans la famille depuis 5 générations, Nicole et Jean Baptiste préservent leur terroir, et élaborent une gamme de vins équilibrés.
- Mail - Site - Appellation(s) :

Malves-en-Minervois (11600)

Malves : Cave Malves - Les Vignerons Recoltant Reunis - Gérard Barrau - 2 avenue des Ecoles - 11600 Malves-en-Minervois - Tél. : 04 68 77 11 76 - Fax : 04 68 72 26 90 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Malves Bousquet : Château Malves Bousquet - Scea Bousquet - 11600 Malves-en-Minervois - Tél. : 04 68 72 25 32 - Fax : 04 68 77 18 82 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Marseillette (11800)

Anduze : Château d'Anduze - Jean Deveze - 11800 Marseillette - Tél. : 04 68 79 02 55 - Fax : 04 68 79 02 55 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Marseillettte : Cave Coopérative de Marseillettte - Christian Concolato - 8 route de Badens - 11800 Marseillette - Tél. : 04 68 79 04 41 - Fax : 04 68 79 05 42 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Saint-Merry : Domaine Saint-Merry - Roland Labene - 11800 Marseillette - Tél. : 04 68 79 00 19 - Fax : 04 68 79 00 19 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Pépieux (11700)

Massamier la Mignarde : Château Massamier la Mignarde - Jacques & Frantz Venes - 11700 Pépieux - Tél. : 04 68 91 40 74 - Fax : 04 68 91 44 40 - Mail - Site - Appellation(s) :

Minervois : Les Coteaux du Minervois Scav - Bernard Miegeville - 7 avenue Cathare - 11700 Pépieux - Tél. : 04 68 91 41 04 - Fax : 04 68 91 41 07 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Pépusque : Château Pépusque - Renée et Benoît Laburthe - 7 Rue du 11 Novembre 1918 - 11700 Pépieux - Tél. : 04 68 91 41 38 - Fax : 04 68 91 41 38 - Mail - Site - Appellation(s) :

Peyriac-Minervois (11160)

Cazaux : Château Cazaux - Cazaux François - 23 avenue Pasteur - 11160 Peyriac-Minervois - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Santorin : Domaine Santorin - Michel et Hélène Christin - Rue des Caves - 11160 Peyriac-Minervois - Tél. : 04 68 78 16 51 - Fax : 04 68 78 16 51 - Mail - Site - Appellation(s) :

Tour Saint Martin : Cave Coopérative la Tour Saint-Martin - 11160 Peyriac-Minervois - Tél. : 04 68 78 11 20 - Fax : 04 68 78 17 93 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Violet : Château de Violet - Emilie Faussie - Route de Pepieux - 11160 Peyriac-Minervois - Tél. : 04 68 78 11 44 - Fax : 04 68 78 30 01 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Puichéric (11700)

Jeanson : Domaine Jeanson - Jean-Pierre Jeanson - 2 Rue Pierre Andrieu - 11700 Puichéric - Tél. : 04 68 43 78 55 - Fax : 04 68 43 78 55
Notre sommes Vigneron Indépendant, ainsi nous réalisons tous les divers travaux du Vignoble , la récolte, la vinification, le conditionnement et la commercialisation... Nous sommes un Domaine Viticole Famillial, trois générations travaillent ensemble, pour produire des Vins Terroirs, des Vins Natures... Dans le cadre de notre réflexion sur l'environnement et la pérénnité de notre Terroir, si cher à notre Coeur, nous sommes actuellement (et ceci depuis 2006)en conversion vers l'Agriculture Biologique. Vous pouvez nous retrouver directement au Chai de Vinification ou à notre Caveau de Vente à Puichéric, ainsi que sur les marchés et foires de la Région Toulousaine et de l'Aveyron.
- Mail - Appellation(s) :

Massia : Domaine de Massia - M. de Massia - 11700 Puichéric - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Nouveau Monde : Les Celliers du Nouveau Monde Sca - Joël Jean - 10 rue de la Paix - 11700 Puichéric - Tél. : 04 68 43 70 01 - Fax : 04 68 43 76 17 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Progres : Sca Le Progres - Thierry Chavanette - 12 rue Docteur Ferroul - 11700 Puichéric - Tél. : 04 68 43 70 23 - Fax : 04 68 43 76 97 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Redorte, La (11700)

Gally : Gally Arlette - 6 Place du 11Novembre - 11700 Redorte, La - Tél. : 04 68 91 49 31 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Redorte : Cave Coopérative de la Redorte - André Senegas - 11700 Redorte, La - Tél. : 04 68 91 43 31 - Fax : 04 68 91 57 36 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Rieux-Minervois (11160)

Homs : Domaine des Homs - Bernard de Cr0Zals - 11160 Rieux-Minervois - Tél. : 04 68 78 10 51 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Pierre Blanche : Domaine Pierre Blanche - Gaec Soulie Freres - 3 rue Emile Pouytes - 11160 Rieux-Minervois - Tél. : 04 68 78 27 36 - Fax : 04 68 78 35 61 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Pinenc : Château Pinenc - Jacques Roturier - 16 avenue Louis Cros - 11160 Rieux-Minervois - Tél. : 04 68 78 23 12 - Fax : 04 68 78 35 38 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Rieux : Château de Rieux - Emmanuel de Soos - 11160 Rieux-Minervois - Tél. : 04 68 78 33 66 - Fax : 04 68 78 37 21 - Mail - Appellation(s) :

Rieux Minervois : Cave Rieux Minervois - Cellier de Merinville - Michel Revel - 41Avenue Joseph Garcia - 11160 Rieux-Minervois - Tél. : 04 68 78 10 22 - Fax : 04 68 78 13 03 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Roquecourbe-Minervois (11700)

Canelle : Domaine de Canelle - Antoine Giacometti - 11700 Roquecourbe-Minervois - Tél. : 04 68 43 73 96 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Rustiques (11800)

Canet : Château Canet - Dopff & Irion, Jacques Ricard - 11800 Rustiques - Tél. : 04 68 79 12 09 - Fax : 04 68 79 09 05 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Cordes : Château de Cordes - Théo Glaser - 11800 Rustiques - Tél. : 04 68 79 07 48 - Fax : 04 68 79 07 48 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Rustiques : Château Rustiques - Indivision de Brunelis - 11800 Rustiques - Tél. : 04 68 78 64 42 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Soleil : Domaines du Soleil - Cht Canet - 11800 Rustiques - Tél. : 04 68 79 28 25 - Fax : 04 68 79 19 09 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Saint-Couat-d'Aude (11700)

Lacombe : Henri Lacombe - Earl Henri Lacombe - 5 avenue du Minervois - 11700 Saint-Couat-d'Aude - Tél. : 04 68 43 91 39 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Saint-Frichoux (11800)

Pujol Izard : Domaine Pujol Izard - Société Pujol Izard - 8 bis, avenue de l'Europe - 11800 Saint-Frichoux - Tél. : 04 68 78 15 30 - Fax : 04 68 78 24 58
Vigneron depuis 5 générations, le métier de la vigne et du vin est leur passion, et cela se retrouve dans les bouteilles. Médaille d'or Syrah du monde avec le St Fructueux 2005. AOC et vin de pays sont d'égale qualité.
- Mail - Site - Appellation(s) :

Salsigne (11600)

Alaux : Le Bouchat Alaux - Jean-Louis Alaux - 11600 Salsigne - Tél. : 04 68 77 50 52 - Fax : 04 68 77 54 76 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Cellier Vigouroux : Le Cellier Vigouroux - 11600 Salsigne - Tél. : 04 68 77 17 57 - Fax : 04 68 26 31 89 - Appellation(s) :

Salsigne : Cave Salsigne - Jean-Louis Jammy - Cave Les Vignerons de Vigouroux - 11600 Salsigne - Tél. : 04 68 77 10 57 - Fax : 04 68 77 52 70 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Trausse (11160)

Chamans : Domaine de Chamans - Sir John Hegarty - 11160 Trausse - Tél. : 04 68 78 61 51 - Fax : 04 68 78 61 51 - Mail - Site - Appellation(s) :

Lapeyre : Lapeyre Luc - 11160 Trausse - Tél. : 04 68 78 35 67 - Fax : 04 68 78 35 67 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Paulignan : Domaine Paulignan - Earl Tallavigne - 11160 Trausse - Tél. : 04 68 78 30 49 - Fax : 04 68 78 30 49 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Saint-Sernin : Domaine Saint-Sernin - Philippe Sennat - 11160 Trausse - Tél. : 04 68 78 31 17 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Trèbes (11800)

Millegrand : Château Millegrand - Jean-Baptiste Labadie - Ste Mesnard Bellisen - 11800 Trèbes - Tél. : 04 68 78 80 90 - Fax : 04 67 78 87 55 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Saint-Julia : Château Saint-Julia - Gaec Barthes & Fils - 11800 Trèbes - Tél. : 04 68 78 80 02 - Fax : 04 68 78 80 70 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Trebes : Cave Coopérative de Trebes - Jacques Pujol - Route d'Auzis - 11800 Trèbes - Tél. : 04 68 78 61 49 - Fax : 04 68 78 88 07 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Villalier (11600)

Bezons : Cellier Armand de Bezons - 11600 Villalier - Tél. : 04 68 77 16 69 - Fax : 04 68 77 15 85 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Grandes Marquises : Domaine des Grandes Marquises Earl - Yves Gastou - 27 avenue Jean Jaures - 11600 Villalier - Tél. : 04 68 77 19 89 - Fax : 04 68 47 35 45 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Mée : Château la Mée - Robert Marchand, Magda Lichaa - 11600 Villalier - Tél. : 04 68 77 13 43 - Fax : 04 68 77 13 43 - Mail - Site - Appellation(s) :

Moulin Battant : Domaine Moulin Battant - Joëlle et Bernard Lamur - 5 Chemin Moulin Battant - 11600 Villalier - Tél. : 04 68 77 51 65 - Fax : 04 68 77 51 65
Le Domaine Moulin Battant est situé sur le secteur le plus à l'ouest du Minervois à une dizaine de kilomètres de la cité de Carcassonne et du canal du midi sur les communes de Villalier, Bouilhonnac et Malves en Mivervois. Les vignes aux rendements réduits et à la culture raisonnée, poussent sur des sols argilo-calcaire semi caillouteux, entourées de garrigues et produisent des vins de qualité.
- Mail - Site - Appellation(s) :

Villarzel-Cabardès (11600)

Cabot : Domaine Cabot - Joël Cabot - 4 route du Château - 11600 Villarzel-Cabardès - Tél. : 04 68 72 22 33 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Villegly (11600)

Cabot : Cabot Christian - Grand'Rue - 11600 Villegly - Tél. : 04 68 77 08 81 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Maillols : Domaine les Maillols - Annabelle et Christophe Hernandez - 4 rue des Maillols - 11600 Villegly - Tél. : 04 68 78 95 09 - Fax : 04 68 78 95 09
L'année 1994 fût pour nous la plus magique des années. Nous nous sommes rencontrés et avons découvert la passion du vin. Onze ans plus tard, en 2005... Une idée, une folie! Pourquoi ne pas nous installer en cave particulière? Nous prenons donc notre courage à deux mains et créons le Domaine les Maillols, à Villegly-en-Minervois. Nous respectons nos 12,60 hectares de vignes en laissant faire la nature, le climat et en limitant nos rendements. Notre terroir s'exprime et nous offre ce qu'il a de meilleur. C'est à la vigne que se produit un grand vin! Nous unissons notre enthousiasme et notre travail pour créer des vins de qualité, surprenants et uniques. Fruité, gourmand, ensoleillé, minéral, onctueux, appétissant, généreux... Autant d'adjectifs pour décrire l'intensité de nos vins et l'arôme de nos émotions! Nous vous attendons pour déguster nos vins et vous conter l'histoire de notre Domaine...
- Mail - Site - Appellation(s) :

Villegly : Château de Villegly - Moureau Marc et Frédéric - 76 avenue du Minervois - 11600 Villegly - Tél. : 04 68 77 16 40 - Fax : 04 68 77 08 14 - Mail - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Villerambert-Moureau : Château Villerambert-Moureau - Moureau Marc et Frédéric - 76 avenue du Minervois - 11600 Villegly - Tél. : 04 68 77 16 40 - Fax : 04 68 77 08 14 - Mail - Appellation(s) :

Villeneuve-Minervois (11160)

Benazeth : Domaine Benazeth - Franck Benazeth - 8 Chemin de Bel Matis - 11160 Villeneuve-Minervois - Tél. : 04 68 26 13 64 - Fax : 04 68 26 13 64 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Cantogril : Gaec Cantogril - Alain Poudou - Avenue des Chanoines - 11160 Villeneuve-Minervois - Tél. : 04 68 26 16 16 - Fax : 04 68 26 16 16 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

Chanoines : Château des Chanoines - Alain Ginies - Le Plo du Moulin - 11160 Villeneuve-Minervois - Tél. : 04 68 26 13 61 - Fax : 04 68 26 11 28 - Appellation(s) : • Minervois - région ouest

---

Syndicat du cru Minervois - 34210 SIRAN - Tél.: 04 68 27 80 02 - Fax : 04 68 27 80 01 - Mail - Site