Sur ce terroir schisteux au fort ensoleillement se font des vins rouges à la robe profonde, au nez d'une rare finesse et à la bouche longue, complexe et très bien structurée. - Les rosés amples, souples aux notes de fruits rouges, se dégustent frais. - AOC depuis 1982, ces vins sont composés exclusivement des cépages suivants : Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah et Lladoner.

Liste des Vignerons classés par ordre alphabétique, par communes puis nom générique.

Autignac (34480)

Ancienne Mercerie : Domaine de l’Ancienne Mercerie - Nathalie & François Caumette - 6 rue de l'égalité - 34480 Autignac - Tél. : 04 67 90 27 02 - Fax : 04 67 90 27 02 - Mail - Site - Appellation(s) :

Autignac : Cave Coopérative d'Autignac - Jean-Philippe Madalle - Le Cellier de Fontcerise - 3 avenue Fontcerise - 34480 Autignac - Tél. : 04 67 90 27 34 - Fax : 04 67 90 26 05 - Appellation(s) :

Ballicioni : Domaine Ballicioni - Véronique & André Balliccioni - 1 Chemin de ronde - 34480 Autignac - Tél. : 04 67 90 20 31 - Fax : 04 67 90 20 31 - Mail - Appellation(s) :

Dalmas : Mas Jean-Paul - Thierry Dalmas - Dalmas Thierry - 5 rue du Stade - 34480 Autignac - Tél. : 04 67 90 26 91 - Fax : 04 67 90 26 91 - Appellation(s) :

Fenouillet : Domaine de Fenouillet - 34480 Autignac - Tél. : 04 67 88 81 93 - Fax : 04 67 88 81 76 - Mail - Site - Appellation(s) :

Près Lasses : Domaine des Près Lasses - Boris & Denis Feigel - 5 rue de l'Amour - 34480 Autignac - Tél. : 03 89 54 18 40 - Fax : 03 89 44 43 83 - Mail - Site - Appellation(s) :

Cabrerolles (34480)

Angel : Mas Angel - Ludovic Aventin - 34480 Cabrerolles - Mail - Appellation(s) :

Barral : Domaine Leon Barral - Barral Didier - Hameau de Lentheric - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 29 13 - Fax : 04 67 90 13 37 - Appellation(s) : • Faugères

Cade : La Grange du Cade - Dominique Cadenat - 34480 Cabrerolles - Mail - Appellation(s) :

Estanilles : Château des Estanilles - Julien Seydoux - Hameau de Lentheric - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 29 25 - Fax : 04 67 90 10 99 - Mail - Site - Appellation(s) :

Fantine : Le Clos Fantine - Corine, Carole, Olivier Andrieu - Domaine Grange de la Liquiere - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 20 89 - Fax : 04 67 90 20 89 - Appellation(s) :

Fuentes : Fuentes Patrick & Francoise - La Liquiere - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 11 01 - Appellation(s) : • Faugères

Fusionels : Domaine les Fusionels - Arielle & Jem Harris - Vignoble Harris-Demets - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 76 91 64 - Mail - Site - Appellation(s) :

Grange d'Aïn : La Grange d'Aïn - Cédric Saur - Fontanilles - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 09 35 84 - Fax : 04 67 09 35 84 - Mail - Appellation(s) :

Haut-Fabrègues : Château Haut-Fabrègues - Jean-Luc Saur - Hameau de Lentheric - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 28 67 - Fax : 04 67 90 11 17 - Mail - Appellation(s) :

Liquière : Château de la Liquière - Famille Vidal-Dumoulin - Hameau de la Liquiere - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 29 20 - Fax : 04 67 90 10 00 - Mail - Site - Appellation(s) :

Météore : Domaine du Météore - Geneviève & Guy Libes - EARL Coste Libes - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 21 12 - Fax : 04 67 90 11 92 - Mail - Appellation(s) :

Roque : Domaine Raymond Roque et Fils - Raymond & Marc Roque - Quartier de l'Ancien Château - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 24 74 - Fax : 04 67 90 14 56 - Mail - Appellation(s) :

Saint-Aime : Domaine de Saint-Aime - Gaec Viguier Freres - Château Petit Alain - la Liquiere - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 11 63 - Fax : 04 67 90 11 63 - Appellation(s) : • Faugères

Saint-Antonin : Domaine Saint-Antonin - Frédéric Albaret - Route de Lenthéric - 34480 Cabrerolles - Tél. : 04 67 90 13 24 - Fax : 04 67 90 06 43 - Mail - Appellation(s) :

Caussiniojouls (34600)

Anglade : Château Anglade - Antoine Rigaud - 34600 Caussiniojouls - Tél. : 05 59 84 16 23 - Fax : 04 67 23 46 88 - Mail - Appellation(s) :

Cauvy : Domaine de Cauvy - Andrée Cauvy - 34600 Caussiniojouls - Tél. : 04 67 23 80 32 - Fax : 04 67 23 74 22 - Mail - Appellation(s) :

Chenaie : Château Chenaie - Cathy & Eric Chabbert - 34600 Caussiniojouls - Tél. : 04 67 95 48 10 - Fax : 04 67 95 44 98 - Mail - Appellation(s) :

Roque : Domaine de Roque - Guy Roque & Thierry Rogne - 34600 Caussiniojouls - Tél. : 04 67 95 08 05 - Fax : 04 67 95 09 83 - Appellation(s) : • Faugères

Faugères (34600)

Alezon : Mas d'Alezon - Catherine Roque - 2 place de l'Église - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 95 19 72 - Fax : 04 67 - Mail - Appellation(s) :

Alquier : Alquier Jean-Michel - Jean-Michel Alquier - 4 route de Pezenes Les Mines - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 23 07 89 - Fax : 04 67 - Mail - Appellation(s) :

Alquier : Domaine Alquier - Florence & Frédéric Alquier - Le Clos Timothée - 6 route de Pezenes Les Mines - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 95 15 21 - Fax : 04 67 95 36 21 - Mail - Site - Appellation(s) :

Amants : Les Amants de la Vigneronne - Christian & Régine Godefroid - 18 route de Pézenas - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 95 78 49 - Fax : 04 67 95 79 20
Domaine viticole d'une superficie de 4 hectares sur l'aire d'appellation Faugères. Les vignes de grenache blanc, syrah, grenache noir et mourvèdre se situent sur un terroir de schistes. En respect avec la nature, seuls les amendements organiques et les produits certifiés biologiques sont utlisés. De longues macérations avec de nombreux pigeages précédent un élevage en fûts de chènes. Les vins offrent une belle minéralité et un potentiel de garde important.
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Binet Jacquet : Domaine Binet Jacquet - Olivier Binet & Pierre Jacquet - 11 rue du Ponget - 34600 Faugères - Fax : 04 67 - Mail - Appellation(s) :

Capitelles : Mas des Capitelles - Jean & Cédric Laugé - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 23 10 20 - Fax : 04 67 95 78 32 - Mail - Appellation(s) :

Cellier de La Vigneronne : Le Cellier de La Vigneronne - Christian Godefroid - 18 route de Pezenas - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 95 78 49 - Fax : 04 67 95 79 20
Véritable maison des vins située au coeur de l'appellation, venez découvrir plus de 30 producteurs de l'appellation Faugères. Ouvert toute l'année : du 15 avril au 15 octobre : ouvert 7j/7 de 10 à 18H. et du 15 octobre au 15 avril : le samedi ou sur rv.
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Faugères : Cave les Crus Faugeres - Luc Salvestre - Mas Olivier - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 95 35 39 - Fax : 04 67 95 14 67 - Mail - Site - Appellation(s) :

Haut Lignières : Château Haut-Lignières - Jérôme Rateau - Le Bel Air - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 95 38 27 - Fax : 04 67 95 78 51 - Mail - Appellation(s) :

Tour : Domaine de La Tour Penedesses - Alexandre Fouque - 2 rue Droite - 34600 Faugères - Tél. : 04 67 95 17 21 - Fax : 04 67 95 44 03 - Mail - Appellation(s) :

Fos (34320)

Gippal : Gippal Jean-Pierre - Le Village - 34320 Fos - Tél. : 04 67 90 24 33 - Appellation(s) : • Faugères

Ollier-Taillefer : Domaine Ollier-Taillefer - Luc et Françoise Ollier - Route de Gabian - 34320 Fos - Tél. : 04 67 90 24 59 - Fax : 04 67 90 12 15
Situé à Fos, sur les hauteurs de l'appellation Faugères, le domaine est familial. Luc et Françoise, frère et soeur, sont la 5ème génération d'une lignée de vignerons natifs du cru. Récolte manuelle et culture raisonnée font partie de la philosophie de la maison... Vente directe au domaine toute l'année sur RV. AOC Faugères rouge, rosé, blanc et "Fine Faugères".
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Ricard : Ricard Alice - Rue de la Condamine - 34320 Fos - Tél. : 04 67 90 24 06 - Appellation(s) : • Faugères

Sainte-Cécile : Domaine Sainte-Cécile - Pierre Alibert - Chemin des Aires - 34320 Fos - Tél. : 04 67 90 23 47 - Fax : 04 67 90 23 47 - Mail - Appellation(s) :

Laurens (34480)

Borie-Fouisseau : Domaine la Borie-Fouisseau - Véronique Vaquer-Bergan - 10 avenue de la Gare - 34480 Laurens - Fax : 04 67 48 26 25
Situé à 30 Km de la mer Méditerranée, 20 Km au nord de Béziers, le Domaine La borie Fouisseau, élève depuis 10 ans des vins de Faugères, issus de raisins de l’agriculture biologique. L'exploitation rigoureuse du Domaine associée aux efforts de commercialisation entrepris depuis 5 ans, permettent aujourd'hui la commercialisation de toute sa production, qui même si elle reste volontairement confidentielle, est tout de même expédiée dans le monde entier.
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Colombier : Domaine du Colombier - Roselyne Montgaillard & Huguette Pelissier - 40 avenue de la Gare - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 75 60 44 - Fax : 04 67 90 10 71 - Appellation(s) : • Faugères

Cottebrune : Domaine Cottebrune - Pierre Gaillard - 34480 Laurens - Tél. : 04 74 87 13 10 - Fax : 04 74 87 17 66 - Mail - Site - Appellation(s) :

Faugères de Laurens : Cave Coopérative Les Faugeres de Laurens - Francis Portal - Domaine Mas Blanc - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 90 28 23 - Fax : 04 67 90 25 47 - Mail - Appellation(s) : • Faugères

Fourrier : Domaine Jean-Marie Fourrier - Jean-Marie Fourrier - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 90 31 15 - Fax : 04 67 90 31 15 - Mail - Appellation(s) : • Faugères

Grézan : Château de Grézan - Jean-Louis et Fabien Pujol - Départementale 909 - Château de Laurens - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 90 27 46 - Fax : 04 67 90 29 01 - Mail - Site - Appellation(s) :

Lignieres : Château de Lignieres - Martine Rambier Fourcat - 34480 Laurens - Appellation(s) : • Faugères

Sarabande : Domaine Sarabande - Isla & Paul Gordon - 34480 Laurens - Mail - Appellation(s) :

Sauvanes : Château de Sauvanès - Jean-François Vallat - 9 avenue de la Gare - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 96 64 06 - Fax : 04 67 96 67 63 - Site - Appellation(s) :

Schisterelle : Domaine Schisterelle - Céline Cabanel - 22 bis avenue de Béziers - 34480 Laurens - Mail - Appellation(s) :

Schistes : Le Caveau des Schistes - RD 909 - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 90 25 58 - Fax : 04 67 90 93 47 - Mail - Site - Appellation(s) :

Sylva-Plana : Abbaye Sylva-Plana - Henry Bouchard & Cédric Guy - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 24 91 67 - Fax : 04 67 24 94 21
Vignoble s'étendant sur 45 ha complenté de syrah grenache carignan mourvèdre cinsault. A la recherche de vins riches, mûrs, élégants et soyeux pouvant tout à la fois être bus dans leur jeunesse sur le fruit et pouvant supporter un vieillissement qui libère tout le potentiel du vin.
- Mail - Site - Appellation(s) :

Syndicat : Syndicat AOC - AOP Faugères - 1 rue du Château - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 90 11 12 - Fax : 04 67 90 11 06 - Mail - Site - Appellation(s) :

Valambelle : Domaine Valambelle - Marie-Louise & Michel Abbal - 25 avenue de la Gare - 34480 Laurens - Tél. : 04 67 90 12 12 - Fax : 04 67 32 95 50 - Mail - Site - Appellation(s) :

Roquessels (34320)

Adouzes : Château des Adouzes - Jean-Claude Estève - Tras du Castel - 34320 Roquessels - Tél. : 04 67 90 24 11 - Fax : 04 67 90 12 74 - Mail - Appellation(s) :

Bois de Rose : Domaine Bois de Rose - Jean-Luc Maraval - 34320 Roquessels - Fax : 04 67 95 65 55 - Mail - Appellation(s) :

Cadenat : Marie Cadenat - Marie Cadenat - 34320 Roquessels - Appellation(s) :

Caussignac : Rémy Caussignac - Rémy Caussignac - 34320 Roquessels - Appellation(s) :

Colombier : GAEC Le Colombier - David Caumette - 34320 Roquessels - Tél. : 04 67 90 27 55 - Appellation(s) :

Moulin de Couderc : Domaine du Moulin de Couderc - Fonteneau Vincent - Château de l'Aire - Chemin de l'Aire - Le Village - 34320 Roquessels - Tél. : 04 67 90 23 25 - Fax : 04 67 90 11 05 - Appellation(s) : • Faugères

Peyregrandes : Château des Peyregrandes - Marie-Geneviève Boudal - 11 Chemin de l’Aire - 34320 Roquessels - Tél. : 04 67 90 15 00 - Fax : 04 67 90 15 60 - Mail - Site - Appellation(s) :

Trinités : Domaine des Trinités - Simon Coulshaw - Chemin de l’Aire - 34320 Roquessels - Tél. : 04 67 90 23 25 - Fax : 04 67 90 11 05 - Mail - Appellation(s) :

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Syndicat du Cru Faugères - 4 rue de la Poste - 34600 Faugères - Tél : 04 67 23 47 42 - Fax : 04 67 23 43 07 - Mail - Site