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Pour respecter l'Indication Géographique Protégée, la récolte des raisins, la vinification et lélaboration des vins
doivent źtre réalisées sur le territoire des communes suivantes des départements des Bouches-du-Rhône, du Gard et de lHérault :
Aigues-Mortes (Aude),
Frontignan (Hérault),
Le Grau-du-Roi (Aude),
Marseillan (Hérault),
Mauguio (Hérault),
Palavas-les-Flots (Hérault),
Saintes-Maries-de-la-Mer (Bouches-du-Rhône),
Saint-Laurent-d'Aigouze (Aude),
Sète (Hérault),
Vauvert (Aude),
Vic-la-Gardiole (Hérault),
Villeneuve-lès-Maguelone (Hérault).
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Vins avec IGP Indication Géographique Protégée