Minervois - La Livinière
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Fer de lance de la qualité dans la viticulture de
la région, l'AOC Minervois - La Livinière est officiellement
reconnue par l'INAO depuis septembre 1998.
Il aura fallu plus de 10 années
de travail pour faire naître la première appellation
de surclassification du Languedoc Roussillon.
Ce long travail initié par
Maurice Piccini a commencé en 1987. Michel Escande président
actuel du Syndicat du cru ne cache pas sa satisfaction et sa détermination
à préserver la qualité de cette appellation
par différents moyens : contrôle de la qualité
des vins en cuves, contrôle des vins après la mise
en bouteille, numérotation de chaque bouteille et plus
encore : garantie du syndicat stipulée sur la contre étiquette.
Voilà une appellation qui,
avec ses 25 adhérents (21 domaines et 4 caves coopératives),
se donne les moyens de nous faire plaisir et de nous amener dans
les hautes sphères des meilleurs vins de France. Pour l'instant
elle concerne 700 ha de vignes et seulement 3000 hl agréés
pour le millésime en cours.
Les cépages utilisés
sont ceux du Minervois avec une plus forte présence des
Syrah et Mourvèdre.
(Cliquez sur un nom de ville pour
découvrir les producteurs y résidant)
Syndicat des vignerons du cru et producteurs hors place 
CAVE COOPERATIVE LES TROIS BLASONS
34210 AZILLANET
Phone : 04 68 91 22 61
CHATEAU DE CESSERAS
34210 CESSERAS
Phone : 04 68 91 15 70
Clos des Roques : Clos des Roques - Christian Gastou - Chemin du Tribi - 34210 Cesseras - Phone : 04 68 91 28 70 - Fax : 04 68 91 16 72
Mail - Site - Wine(s) : Minervois - La Livinière
DOMAINE CHABBERT - FAUZAN
34210 CESSERAS
Phone : 04 68 91 23 64
CELLIER DES PRODUCTEURS
34210 FELINES-MINERVOIS
Phone : 04 68 91 41 66
DOMAINE BORIE DE MAUREL
34210 FELINES-MINERVOIS
Phone : 04 68 91 63 92
VALLIERE ANNICK
34210 FELINES-MINERVOIS
Phone : 04 68 91 53 27
ABBAYE DE THOLOMIES
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 78 10 21
CELLIER "CELLA VINARIA"
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 42 67
CHÂTEAU DE GOURGAZAUD
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 78 10 02
CHATEAU LAVILLE BERTROU
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 49 20
CHATEAU MARIS
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 42 63
CHATEAU SAINTE EULALIE
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 42 72
DOMAINE CATHARE
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 42 63
DOMAINE DE CALAMIAC - ANGER
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 42 68
DOMAINE DES MURETTES
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 62 84
DOMAINE LA COMBE BLANCHE
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 44 82
DOMAINE NOTRE DAME
34210 LA LIVINIERE
DOMAINE PICCININI
34210 LA LIVINIERE
Phone : 04 68 91 44 32
CAVE COOPEPATIVE LA SIRANAISE
34210 SIRAN
Phone : 04 68 91 42 17
CHATEAU LA MARTELLE GODFROY
34210 SIRAN
Phone : 04 68 91 40 84
CLOS CENTEILLES
34210 SIRAN
Phone : 04 68 91 52 18
DOMAINE CANTAUSSEL
34210 SIRAN
Phone : 04 68 91 44 82
DOMAINE DES AIRES HAUTES
34210 SIRAN
Phone : 04 68 91 54 40
DOMAINE FONTBERTIERE
34210 SIRAN
Phone : 04 68 32 13 94
Syndicat du cru Minervois
- La Livinière
34210 SIRAN
Phone : 04 68 27 80 02
Fax : 04 68 27 80 01
CHATEAU MASSAMIER LA MIGNARDE
11700 PEPIEUX
Phone : 04 68 91 40 74
