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Unité d'Enseignement d'Œnologie - INRA 2, place Viala 34060 Montpellier cedex 1 Téléphone 04 99 61 24 42 Fax 04 99 61 28 57 Unité d'Enseignement de Viticulture - INRA 2, place Viala 34060 Montpellier cedex 1 Téléphone 04 99 61 25 39 Centre de Formation et de Recherche en Œnologie Université de Montpellier I Diplôme National d'Œnologie Avenue Charles Flahault 34060 Montpellier cedex Téléphone 04 67 54 45 20 Fax 04 67 54 45 26 Université du Vin Le Château 26790 Suze-la-Rousse Téléphone 04 75 97 21 34 E-mail : universite.du.vin@wanadoo.fr Fax 04 75 98 24 20 Site : http://www.universite-du-vin.com Université de Toulouse III Diplôme National d'Œnologie 35, chemin des Maraichers 31062 Toulouse cedex 4 Téléphone 05 62 25 68 00 Fax 05 62 26 26 33 Diplôme National d'Œnologie Ecole nationale supérieure agronomique de Toulouse Avenue de l'Agrobiopôle 31326 Auzeville-Tolosane Fax 05 62 19 39 01

Diplôme National d'Œnologie Institut d'Oenologie - Université Bordeaux II 351, cours de la Libération 33405 Talence Téléphone 05 56 84 64 58 Fax 05 56 84 64 68 Diplôme National d'Œnologie Université Dijon 6, boulevard Gabriel 21000 Dijon Fax 03 80 39 35 70 Université de Dijon Licence des Sciences de la Vigne 6, boulevard Gabriel 21000 Dijon Fax 03 80 39 35 70 Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Institut Jules Guyot 1, rue Claude Ladrey - BP 138 21004 Dijon cedex Téléphone 03 80 39 62 34 Fax 03 80 39 62 65 Diplôme National d'Œnologie Université Reims Rue des Crayeres 51100 Reims Fax 03 26 05 34 32 Université de Reims DESS Œnologie des vins de champagne rue des Crayeres 51000 Reims Fax 03 26 05 34 32 Institut d'Œnologie d'Aix-en-Provence Chemin de Granet Les Granettes 13090 Aix-en-Provence Téléphone & fax 04 42 20 01 86