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 Muscat de Mireval (Mirevaulx en vieux français) Rouge : Domaine du Mas Rouge - Julien Cheminal - SCEA Les Aresquiers - 34110 Vic-la-Gardiole - Tél.: 04 67 51 66 85 - Fax : 04 67 51 66 89 Le Domaine du Mas Rouge produit depuis 2002, année de restauration de son ancien chaix, du muscat. C'est Julien Cheminal, jeune vigneron, qui a décidé de reprendre sur l'aire AOC Muscat de Mireval et de Frontignan, ce vieux vignoble aux portes de la mer Méditerranée. Situé sur la commune de Vic la Gardiole, village voisin de Frontignan entre Montpellier et Sète, ce vignoble de 30 hectares, sur terroir argilo-calcaire, constitue une sorte d'îlot dans le bois des Aresquiers bénéficiant du climat méditerranéen (ensoleillement exceptionnel et faible pluviométrie) mais également de vents chargés d'humidité marine qui donnent aux raisins une maturité exceptionnelle. Le cépage de prédilection est le muscat à petits grains qui donne des vins très aromatiques ; épatants servis à l'apéritif avec des tartines de foie gras, accompagnés de fromages à pâtes persillés ou tout simplement avec un gâteau au chocolat noir. Mail - Vin(s) : Muscat de Frontignan - Muscat de Mireval Vous produisez le vin décrit dans cette page et n'êtes pas encore référencé sur Vins-Languedoc-Roussillon.fr : cliquez sur ce lien pour vous référencer gratuitement. |