Mas Saint-Laurent Roland Tarroux

34140 Montmèze Téléphone 04 67 43 92 30 Fax 04 67 43 99 61 E-mail : massaintlaurent@wanadoo.fr

Les vins que nous présentons : AOC Picpoul de Pinet Blanc

Un terroir vieux de 65 millions d'années avec des œufs de dinosaures fossilisés, nous sommes chez Roland Tarroux qui nous transmet le caractère unique au monde de ce terroir dans des vins eux aussi uniques, dont il a forcé le caractère et typé fortement les origines.

Ce terroir qui émerge du quaternaire compte 33 hectares et se transmet de père en fils depuis au moins 4 générations. Roland Tarroux produit un vin de pays de l'Hérault rouge fait de Syrah, Grenache et Cabernet-Sauvignon élevé en fût de chêne noté depuis deux ans au-dessus de 85/100 par le Parker. Un rosé assemblage de Cinsault et Grenache. Une parcelle de 3 hectares située non loin du Bassin de Thau donne un blanc en Appellation Coteaux du Languedoc Contrôlée - Picpoul de Pinet dont le millésime 97 aux arômes de fleurs et de citronnelle a été Coup de cœur du Guide Hachette 1999.

Bientôt il compte nous étonner avec un rouge à base de vieilles vignes de 30 à 40 années d'âge, assemblage de Cinsault, Grenache et Carignan mais aussi avec un rosé aux mêmes cépages agrémentés de Terret. Roland Tarroux a choisi des bouteilles aux épaules carrées à l'italienne relevées d'une étiquette noire éclairée des couleurs pastels de la reproduction ensoleillée du Mas Saint-Laurent.