Restaurant
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34725 Saint-Guiraud |
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34725 Saint-Guiraud |
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Installés depuis 25 ans à Saint-Guiraud non loin du Lac du Salagou, Bridget et David PUGH vous accueillent au Restaurant Le Mimosa. Comme la fleur qu'ils ont choisie en symbole vous l'indique, vous serz accueillis dans un lieu de finesse, de délicatesse et de raffinement. Tout est fait pour bien vous recevoir, vous pourrez discuter de musique, de danse, de voyages, de vins, de cuisine et de beaucoup d'autres choses encore avec ce couple charmant. |
La cuisine du Mimosa est faite de découvertes et de contrastes. Acceptez d'être surpris et de redécouvrir des plats régionaux traditionnels élaborés avec nouveauté et épicurisme. Cette cuisine se veut aussi à base de produits biologiques et du terroir. |
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La carte change régulièrement pour s'adapter aux saisons. Nous avons remarqué quelques plats aux noms évocateurs : |
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Légumes d'été marinés
à l'huile d'olive de Picholines et au vinaigre de miel.
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La carte des vins propose un large éventail
de vins du Languedoc Roussillon. Certains vins sont présentés
en " coup de cœur " pour une courte période,
d'autres peuvent être commandés au verre.
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