Georges Renault a déja réalisé 2 livres de prestige.
1996 : LES VIGNERONS DU SOLEIL.
2000 : CAP D’AGDE 1970-2000, l’histoire d’une grande station touristique française.
Ancien critique gastronomique (Gault-Millau, le Figaro Méditerranée) il réalise depuis 1995 la carte IGN des meilleurs vignerons du Languedoc-Roussillon.