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Piquepoul
Avec l'aimable collaboration de Caroline Bernou et Christophe Savary de Beauregard du Domaine Savary de Beauregard. Savary : Domaine Savary de Beauregard - Christophe Savary de Beauregard - La Vernazobre - RN 113 - 34530 Montagnac - Tél.: 04 67 24 00 12 - Fax : 04 67 24 00 12 Le Picpoul de Pinet de Monsieur Savary de Beauregard se veut toute rondeur avec une finale sur la fraîcheur. Ramassé en dépassement de maturité technologique avec un rendement de 30 hecto/hectare, sur une parcelle nommée "Bel Air" argilo-calcaire, ce vin, en pressurage direct a une belle robe or intense plus marqué que la majorité des Picpoul. Le premier nez est sur le fruit, côté pomme, puis à l'aération les fleurs blanches, acacia ou aubépine avec une touche de miel. En rétro-olfaction les fruits mûrs dominent avec la pointe de fraîcheur nécessaire à la typicité du Picpoul. Mail - Vin(s) : Coteaux du Languedoc - Picpoul-de-Pinet - Vin de pays des Coteaux de Bessilles Conception graphique, textes et photos : Copyright 2006 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération |