| Appellation d'Origine Contrôlée |
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup |
| Dénomination | L'Arbouse |
| Millésime | 1998 |
| Cépages | Syrah, Mourvèdre, Grenache. |
| Vinification | Classique. |
| Terroir | Sols argilo-calcaires profonds, bien drainés mais pauvres, faits surtout de cailloux d'éboulis provenant du Pic Saint-Loup et de l'Hortus. |
| Vendanges | Manuelles et machine suivant les parcelles, tri manuel du raisin. |
| Dégustation |
Robe sombre. Arômes de garrigue, épices. Bouche concentrée et longue. |
| Température de dégustation | Chambré. |
| Mis en bouteille | Au Mas |
| Accompagnement | Viandes rouges et gibiers. Fromages. |