Clairette du Languedoc

Der hier angebaute Weißwein wird aus einer einzigen Rebsorte hergestellt, der Clairette blanche. Er hat seit 1948 den Status einer eigenständigen Appelation. Räumlich befindet sich diese Appelation auf dem Terain von 8 Gemeinden, die den künstlichen See von Salagou umgeben .